Inspiradas en el diseño mexicano, estas villas estilo hacienda ofrecen una decoración moderna y acogedora y comodidades que acentúan su estilo de vida, junto con un entorno exuberante e impresionantes vistas al jardín.
De Cortez Grillhouse
Parrillada
La opción perfecta para una auténtica experiencia gastronómica en un asador, De Cortez Grillhouse ofrece una cena con un ambiente informal, un servicio atento y una cocina extraordinaria con vista al majestuoso Mar de Cortés. En este restaurante galardonado con el premio Cinco Estrellas Diamante, los comensales Puedes disfrutar de las suaves olas que lamen la arena desde mesas a la luz de las velas en terrazas con impresionantes vistas.
Our Menus
Lechuga romana a la parrilla
$390 mxn
Aderezo César / Queso Grana Padana / Pan crujiente de masa agria
Endivias y Queso Azul
$390 mxn
Charred walnuts / Creamy honey / Gorgonzola cheese
Ensalada Orgánica
$390 mxn
Verduras y hortalizas de la Huerta de Miraflores / Vinagreta de mostaza agridulce
Beef Fillet CarpaccioCarpaccio de solomillo de ternera
$490 mxn
Arúgula / Queso añejo / almendras / Aceite de oliva virgen extra / Vinagre balsámico
Piadina Capresse
$420 mxn
- Madera
- Tomate pan de masa agria cocida
- Albahaca
- Queso burrata
Scallops
$550 mxn
- Pera en diferentes texturas
- Pan de jengibre
- Emulsión de Oporto
Embutidos y Quesos para dos
$580 mxn
Pan casero -7 Conservas
Pulpo asado al mezquite (180 gr)
$490 mxn
Puré de frijoles negros y chorizo / Tomate asado, alcaparras y salsa de estragó / Tostada de maíz
Ostiones (6 Piezas)
$490 mxn
Salsa fresca/chile serrano / Salsa cóctel / Lima
Ó
Rockefeller/tocino rallado en crema de Grana Padano / Espinacas ($560 mxn)
Pasta italiana con salmón
$515 mxn
- Pasta italiana con salmón fresco y ahumado
- Tomate aceitunas
- Mantequilla de mariscoQueso Grana Padana
Costilla De Res Estofada
$810 mx
- Puré de plátano macho asado
- Maíz y nueces
- Salsa de mole light
Hamburguesa 8oz
$690 mxn
- Selección de Carne de Res Black Angus 8oz
- Pan estilo pretzel crujiente de champiñones y queso
- Cebolla caramelizada
- TomateSalsa BBQ estilo BourbonPapas fritas cortadas a mano
Risotto de champiñones
$495 mxn
- Portobello asado y ahumado
- Queso mascarpone
- Queso Grana Padana
Mariscos al Hierro (350 gr)
$950 mx
- Scallops
- Octopus
- Shrimp
- Fish
- Mussels vpotato gnocchi
- Fennel
- Seafood reduction
Mac & Cheese
$420 mxn
Clásico ó Trufado $540 mxn
Pequeño
- Filete de falda 7oz $790 mxn
- Filete de Res 6oz $840 mxn
- Pesca del día 7 oz - $780 mxn
- Camarones U10 - 5 piezas $790 mxn
Medio
- Nueva York 12oz $1400 mxn
- Filete de Res 8oz $1390 mxn
- Salmón de Alaska 7oz - $950 mxn
- Camarones U10 - 7 piezas $940 mxn
Grande
- Rib Eye 15oz $1600 mxn
- Costilla de Cordero 17oz $1700 mxn
- Langosta Entera 21oz - $2200 mxn
- Pollo Orgánico - 21oz $890 mxn
Tomahawk para dos *36oz
$2200mxn
Surf & Turf para dos* Prime Rib (26oz) + Camarones U10 (7 Piezas)
$2500mxn
Tabla del carnicero (6pax)
$4800mxn
- Costillas de primera calidad
- Camarones U10
- Costilla de cordero
- Nueva York
- Vieiras
- Servido con guarniciones y salsas
Puré de papas
$115
Hand Cut French Fries
$115
Espárragos perfumados con lima
$115
Ratatouille
$115
Coliflor frita con aderezo de cítricos
$115
Espinacas Cremosas
$115
Chimichurri
$90
Au jus
$90
Bearnesa
$90
Bourbon BBQ
$90
Camarón
$160
Foie gras 3oz
$320
Baba Au Rhum
$280 mxn
- Galleta
- Cuajada de limón
- merengue francés
bayas silvestres
$280
- Asado en vino tinto y especias
- Sabayón de azafrán
- Brioche crujiente
Profiteroles
$270
- Crema de vainilla
- Salsa de chocolate 78%
Tarta De Praliné
$280 mxn
- Crema de avellanas
- Plátano y almendras
- Helado de caramelo salado
Helado Casero
$270 mxn
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Horario de apertura
Daily: 8:00AM - 11:00AM
Daily: 5:00PM- 10:30PM
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Address:
Carretera Transpeninsular
Km 10 Lote D 23455
Cabo San Lucas Mexico
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Cabo San Lucas Mexico