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Burro cansado
Lugar ideal donde podrás disfrutar de la mejor variedad y selección de tacos de las diferentes regiones gastronómicas de México. Estamos seguros de que disfrutarás cada bocado.
Our Menus
Charros Beans
$145
Panza de cerdo, chorizo, chicharrón, cebolla, cilantro
Guacamole
$115
Salsa mexicana, tortillas asadas.
Bone Marrow Grilled Esquites
$145
Mayonesa, queso cotija, chile piquín, lombriz.
Al Pastor
$80
Lomo de cerdo marinado en chiles fritos y especias, tortilla de maíz, piña asada, cilantro y cebolla.
Gringa
$145
Lomo de cerdo marinado en chiles secos y especias, queso asadero, piña asada, cilantro y cebolla.
Cochinita
$95
Lomo de cerdo marinado en achiote y especias, cebolla encurtida.
Confit Pork Belly “carnitas”
$95
Aguacate, cebollas encurtidas, cilantro.
Grilled Coulotte Steak
$165
Tortilla de maíz, cebollas encurtidas, cilantro.
Rib Eye “gaonera” Taco
$165
Papas fritas, cebollas asadas, aderezo de ajo, chile habanero asado al carbón, guacamole.
Short Rib Taco
$165
Guacamole, cebolla, salsa borracha
Campechano
$80
Carne curada a la parrilla, chorizo, aguacate, queso, hoja de nopal a la mexicana.
Beef Tongue “de Lengua”
$80
Lengua de res, cebolla, cilantro.
Chicken Fajitas
$80
Pimientos, cebollas, champiñones, queso.
“de Tripa” Beef Gut
$80
Pechuga confitada en manteca, cebolla asada y cilantro
Volcán
$95
Tostada a la parrilla, queso asadero, carne de res, cerdo al pastor.
Suadero
$80
Pechuga confitada en manteca, cebolla asada y cilantro
Chorizo & Potatoes
$75
“salsa Verde” Style Pork Rinds.
$75
Chicken “tinga”
$75
Cabbage “tinga”
$75
Tiras de repollo y cebolla, tomate, chile seco chipotle.
Creamy Poblano Strips
$75
Tiras de chile poblano, crema agria, elote, cebolla
Crispy Potato Tacos
$75
Tortilla de maíz crujiente, papa rellena, cebolla.